top of page

Churros


Churros na białym talerzu z filiżanką czekolady
Churros

Hiszpańskie ciasteczka w kształcie długich i krótkich prętów, wyciskane i smażone na głębokim oleju.

Podawane zazwyczaj z sosem czekoladowym lub czekoladą na gorąco.

Churros popularne są także w USA, Portugali czy Meksyku.

Ciasteczka Churros wykonuje się z ciasta parzonego tak jak ptysie czy eklerki, obficie posypuje się cukrem pudrem lub cynamonem a także lukrem.

Polecam przepis na hiszpańskie Churros.


Składniki:


300 ml wody

150 ml mleka

125 g masła

250 g mąki pszennej

1/2 łyżeczka soli

3 jajka

1 łyżeczka cukru waniliowego /opcjonalnie/

cukier puder do posypania

olej rzepakowy do smażenia


Churros na zielonym talerzu
Churros


Churros na białym talerzu z filiżanką czekolady
Churros

Wykonanie:


Wodę z mlekiem, masłem i solą zagotować do rozpuszczenia masła.

Dodać mąkę i energicznie mieszać do otrzymania jednolitej masy.

Mieszaninę przełożyć do miski, lekko przestudzić.

Dodać po kolei jajka, za każdym dodaniem miksować.

Ciasto powinno być jednolite i błyszczące.

Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną /gwiazdka/ tylką-końcówką.

Wyciskać pręciki o dowolnych długościach na rozgrzany olej.

Smażyć przez 2 minuty na złoty kolor.

Usmażone churros oprószyć cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym.

Podawać z sosem czekoladowym lub czekoladą na gorąco.



Churros na białym talerzu z filiżanką czekolady
Churros

Smacznego !



27 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page